​你知道石细胞是什么吗？

你知道石细胞是什么吗？

提起石细胞不是很关心生物的读者可能不了解这是什么，但是如果提起我们吃梨子的时候感受到的硬硬的颗粒感，大家应该都会有实质性的感受。

石细胞是一种具有支持作用的厚壁细胞，根据石我们也可以猜想到这个细胞细胞壁的坚硬程度。它们有厚的、常常木质化的次生壁，具有普通的单纹孔，在生长过程中，石细胞会在细胞壁上不断堆积纤维素，最后变成细胞壁非常厚、细胞内空间非常小的样子，仿佛就像石块一样。而这种细胞在成熟后一般都会失去原生质体，仅仅留下厚厚的细胞壁。

石细胞的分布在许多植物中，石细胞表现为异细胞，即其形状、大小和壁的厚度等方面，较易与周围细胞区别开来。

石细胞是蔷薇科苹果亚科梨属植物的一个特征，可能用于水果食用时这种石细胞会影响口感，但是在大自然中，拥有石细胞是它们保护种子的一种方式。为了以防天敌，自然界的一些植物生长出了石细胞，除了我们都熟悉的梨子以外，石细胞其实也存在于很多其他植物之中。

通常在植物的根、茎、叶、果实或者种子之中，都含有石细胞。例如椰子的坚硬果皮其实就含有许多石细胞，茶树，桂花的叶片中也含有单个的分枝状石细胞，蚕豆或其他豆类植物种子外面坚韧的种皮，还有桃等核果类植物坚硬的内果皮，都是由石细胞组成的。