​人体能量的储存形式有哪些

人体能量的储存形式有哪些

碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质，它们可以提供热量和能量，维持人体正常生理活动，促进生长发育，修复受损细胞，抗病毒，增强免疫力，参与新陈代谢，维持体液pH值等重要功能。因此，要保证良好的营养状态，每天摄入适量的碳水化合物、脂肪和蛋白质，以保证健康的身体。

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是人体的重要营养物质，可以提供热量和能量，是人体维持正常生理活动的基础。食物中的碳水化合物分成两类：有效碳水化合物和无效碳水化合物。有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖等，可以被人体吸收利用，而无效碳水化合物如纤维素，是人体必须的物质，可以促进人体的消化和新陈代谢，有助于改善人体的免疫力。

脂类是油、脂肪、类脂的总称，是由碳、氢和氧三种元素组成的有机物质。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂，是人体能量的主要储存形式，可以提供热能，保护内脏，维持体温，协助脂溶性维生素的吸收，参与机体各方面的代谢活动等。

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%到20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6到12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。蛋白质不仅是营养物质，还具有促进生长发育，修复受损细胞，抗病毒，增强免疫力，参与新陈代谢，维持体液pH值等多种功能。