板栗怎么保存不会坏 只会放冰箱就错了!教你1招,板栗越放越新鲜甜糯
板栗怎么保存不会坏 只会放冰箱就错了!教你1招,板栗越放越新鲜甜糯
早上在山里睡醒来,一夜就快速进入冬了,心里不由得寒意袭来,仿佛就像全世界只剩下自己一样孤独又寒冷,这个时候奶奶就捧着一大碗的板栗走进来,嗯,这个世界又温暖了起来。
说到板栗,相信大家不管在超市或者在市面上都是最常见的食材了,特别是秋冬季节的时候,家里都围着火塘边,就就喜欢在火塘里放上一小把的板栗或者红薯,边烤着火边聊着天,等待着板栗烤熟开。
板栗好吃又营养,口感粉糯粉糯的美味极了,但是你知道吗,很多人在秋冬季节买上大量的板栗,就喜欢直接存放在冰箱里,这样的做法就错了,今天清清就来给大家分享,保存板栗别直接放冰箱了,教你这个做法,板栗越放越甜糯,现在就一起跟着我的内容来看看到底怎么回事吧!
一、挑选板栗
首先我们在保存板栗之前呢,我们先教大家一两个挑选板栗的小诀窍,不会挑选的话,我们在保存板栗的时候,怎么越保存越甜呢对吧。那么我们在购买板栗的时候,我们首先看下板栗的颜色,新鲜又饱满的板栗颜色,则呈现为深褐色的,像市面上的一些板栗,除了深褐色以外,还可以看到有黄色和深黑色的,这样的板栗,就不要购买了,不是已经坏掉就是不新鲜的板栗。
看完了板栗颜色,我们知道深褐色的板栗,我们进行购买,那么板栗甜不甜怎么看,这个时候我们在购买的时候,我们用手掂一掂板栗,因为水分足又甜糯的板栗就比较重一些,要是掂在手上板栗轻一些的话,说明板栗水分一般或者不足,就导致板栗不甜糯,所以啊,我们在挑选的时候,一定要掂一掂板栗才知道。
二、保存板栗
第一个保存方法,就是自然方法,相信这个做法多数家庭就常使用到的,非常的简单又方便,效果还非常的好。挑选出来的板栗,我们准备上一个超大的篮子,将板栗全部摊开在篮子里,将其板栗在通风阴凉处晒上10天左右,这个板栗里面的水分,慢慢的蒸发出来,这样使得板栗非常的甜糯,这里需要注意的是,千万不放太阳下晾晒即可,晒上10天后,我们在准备保鲜袋,将板栗全部倒入,放置冰箱冷冻区保存,随吃随取,很方便又实用。
第二个保存方法,逆向做法,这个做法少见,做得不好的话,就会导致板栗过柴不甜糯。同样的我们挑选出的板栗,倒入大锅里,在锅中加入没过板栗的清水,盖上盖子,将其板栗煮制10分钟,这一步需要注意的是,板栗千万不要给开口了,开口保存的话,影响板栗的口感,所以我们就直接倒入煮制即可。煮制10分钟,水微微开的时候,我们马上捞出放在篮子里,等待表面水分吸干后,我们在用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻保存,下次想吃的时候,直接开出一个口子,煮制几分钟,板栗甜又粉糯,非常的好吃又方便快速。
最后:
好了,以上就是今天给大家分享的板栗保存方法了,学会这样的做法,板栗越放越甜,随便保存1年都还很新鲜。要是在保存的过程中,你发现还有更多的保存方法,也可以在清清的评论区下面留言让我知道哦,这里是清清爱做菜,我是清清,下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍,也感谢大家的关注和点赞
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