​华诗歌红酒商??(巴诗歌红酒属于什么级别)

华诗歌红酒商??(巴诗歌红酒属于什么级别)

华诗歌红酒商??中国作家协会会员，湖南省诗歌学会副会长，长沙市作家协会副主席，湖南省青年文学协会副主席。出版诗集《一个人的村庄，一个人的”，散文集《我的心事在风中飘荡……“诗歌与远方”系列丛书之一。曾获第二届“中国诗歌节”优秀诗人奖、首届“中国新诗百年”优秀诗人奖、首届“中国当代十大青年诗人”称号。

澳大利亚-巴维克酒庄白标西拉红葡萄酒2007

CTCwine推荐｜澳大利亚巴维克酒庄白标西拉红葡萄酒2007！

Shiraz

葡萄酒参数说明

产品规格：750ml

酒精度 ：14%vol

葡萄年份：2007

保质期 ：15年

产品类型：干红型

葡萄品种：西拉

原产国家：澳大利亚

原料与辅料：葡萄汁、二氧化硫

贮存条件：避光，5-25℃，卧放或倒放

品酒记录：这款白标西拉红葡萄酒呈现深宝石红色泽，具有典型的山莓、黑莓甘草与辣椒的香味。口感果味浓郁，经过法国和美国橡木桶18个月的陈酿，单宁平衡柔顺，回味绵长。

建议配餐：辛辣味的红烧蘑菇，茄瓜以及碳烤金枪鱼，牛排等菜肴

建议最佳品尝温度：12-18℃

葡萄品种

西拉（Syrah）葡萄

西拉（Syrah）

"西拉"是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。"西拉"是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。"西拉"又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为"Shiraz"，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。

产区介绍

巴维克酒庄（Barwick Estates）

巴维克酒庄（Barwick Estates）

巴维克酒庄（Barwick Estates）坐落于澳大利亚西澳州（Barwick Estates）玛格利特河（Margaret River）葡萄酒产区。

巴维克酒庄葡萄园分布在西澳州的玛格利特河、黑林谷（Blackwood Valley）和潘伯顿（Pemberton）3个子产区，这些产区以享有理想的气候、土壤条件及有效的葡萄栽培方法著称。这3个葡萄园不断为酒庄提供风味集中，优雅而复杂的高品质葡萄。如今，葡萄栽培面积已高达 168公顷，这让巴维克酒庄成为西澳州最顶级的葡萄酒生产商。

玛格利特河产区被视为澳洲乃至世界最优质的葡萄酒产区之一，1967年开始首次种植葡萄，如今已经发展出200多个葡萄园。产区三面与河流相接，受地中海气候的影响，被公认为世界上出产最细腻霞多丽（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的地方之一。这里拥有的砂砾壤土及粘土，更让其成为了诞生顶级西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的圣地。巴维克酒庄的St Johns Brook Vineyard葡萄园正坐落于此，出产的葡萄品质出众。此外，酒庄还在潘伯顿产区种植了多达48公顷的5 TREES & TREENBROOK VINEYARDS葡萄园。这里也受海洋性气候的影响，降雨多集中在冬季，夏季白天暖和，夜晚凉快，拥有砂砾土壤，非常适合黑皮诺（Pinot Noir）、长相思和霞多丽的种植。坐落在黑林谷产区的DWALGANUP VINEYARD葡萄园，拥有深厚的双层砾石土壤，出产的葡萄酒果香充沛，种植面积达83公顷之多，以种植西拉和赤霞珠著称。

巴维克酒庄采用3个葡萄园的优质葡萄酿造出系列备受嘉奖的葡萄酒，这些葡萄酒展现了品种的特征及多样性。

产国介绍

澳大利亚（Australia）

澳大利亚（Australia）

澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎 成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。CTC科菲蒂那：http://www.ctcwine.com

庄园一角

CTC科菲蒂那庄园一角

CTC科菲蒂那国际进口葡萄酒会所

CTCwine：华诗歌红酒会所

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