​洞见 2023 丨茶颜悦色吕良：不断“进化”，在不确定性中找到确定的方向

洞见 2023 丨茶颜悦色吕良：不断“进化”，在不确定性中找到确定的方向

"2022 年，作为一家餐饮企业，我们能‘活下来’我觉得就挺好的了。"12 月 27 日下午，长沙市十六届人大代表、茶颜悦色创始人吕良告诉记者，" 我们今年进行了很多业务方面的调整，虽然说我们在数据上没有太多增长，但是在内容上还是有很多突破。"

吕良认为，疫情这三年的盘中调整里企业经历了许多，也沉淀了许多：" 虽然经历了这么多不确定，但是在这么多不确定中间，我们找到了很多确定的方向。经过调整以后，会有很多新的机会出来。"

" 整体来说，我觉得是在进步的，或者说进化吧！" 吕良表示，和大环境的不断发展变化一样，茶颜悦色品牌的建设也进入了另一个新的阶段，" 比如我们今年做的咖啡项目，包括我们也开发了一些外区，都是 2022 年做出的尝试。"

作为一家新消费品牌企业，茶颜悦色在 2022 年进军咖啡赛道，旗下咖啡品牌 " 鸳央咖啡 " 于 8 月 10 日开业，四个多月时间，在长沙已经有了 21 家门店。

此外，8 月中旬，茶颜悦色进驻南京，开设了两家分店，开业当日客流爆满，又一次诠释了这家从长沙走出来的新消费品牌的魅力。" 之后在外省也会有逐步的发展，但我们会把新业务先在长沙打磨，所以说未来还是以做强本地为主。" 吕良告诉记者。

谈到在即将到来的 2023 年的规划方面，吕良信心满满：" 这三年疫情，大家都憋着一股劲，现在放开了，特别是我们这种活下来的企业，感觉要回到正轨上了，也想着跟着国家的脚步一起抓经济，这是我觉得最大的利好。"

" 首先要立足于长沙本地，大本营要做好，我觉得长沙是一个非常有生命力的、具有很强的发展潜力的城市。" 吕良说，" 以前是粗放型，大家追求速度，而现在需要更加有内涵、有技术含量的发展，会变成一种‘深耕细作’的模式。

潇湘晨报记者章杨梓昕

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