趣百科 > 社会 > 正文

​海参泡发及做法 海参泡发方法图解

2025-11-16 04:10 来源:网络 点击:

海参泡发及做法 海参泡发方法图解

说起干海参,人觉得泡发麻烦,甚至无从下手。

“泡煮泡,煮前开口笑”。就是萌叔今天送给大家的海参泡发8字金口诀。

首先是泡,选择一个干净的容器,加入纯净水,放入海参,放入冰箱冷藏,连续泡发两天,每天换一次纯净水即可。

二是用剪刀剪开海参,清除掉沙咀,也就是海参的煮前开口笑。

三是煮发,加入纯净水,放入海参,大火烧开后,再煮60分钟,逐个检查,两头弹跳,保证每一颗海参都煮到位。海参的营养成分几乎不溶于水,煮过的水倒掉即可。

四是,再次泡发两天。依然放在冰箱冷藏,依然加入纯净水,依然是每天换一次纯净水。

泡发完成后,放入保鲜袋,或者裹保鲜膜,冰箱冷冻即可。为了更好的营养和口感,萌叔特别提醒一下存放时间要求:冷冻不超过3个月。冷藏的话,千万别超过5天,最好是3天。天。

这样泡发的海参,泡发率通常可达10-12倍。

泡煮泡,煮前开口笑,简单吗?是不是一学就会?