美国鸡蛋价格创历史新高，多地一蛋难求，特朗普：这事全赖拜登！

2025年伊始，美国消费者走进超市时，最直观的感受是：鸡蛋价格标签上的数字疯了！

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18个鸡蛋卖16美元，美国蛋价一路狂飙到历史最高点，但就算价格贵到离谱，各地还是“一蛋难求”，甚至小偷都不偷“鸽子蛋”，改偷鸡蛋了。

封面新闻：2025年2月17日报道

而当鸡蛋价格疯涨，又贵又难买的问题放在特朗普面前，他却将所有责任都推给了拜登！那么，美国鸡蛋价格为何持续上涨？真如特朗普所说，这事全赖拜登吗？

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一、美国“蛋荒”闹剧

进入2025年，美国鸡蛋的价格一天一个样，就像坐了火箭一样蹭蹭往上涨，以前3.5美元能买一打鸡蛋，现在却需要十几美元，更有甚者，18个鸡蛋就卖16美元，相当于每个鸡蛋约0.89美元。

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这样一来，普通民众的钱包可遭殃了，原本是餐桌上最常见、最亲民的食物，如今却成了让人望而却步的“昂贵食材”。

更讽刺的是，高价格没有抑制消费需求，反而催生了“越涨越买”的囤积心理，有美国网友调侃：“现在炫富不是晒豪车，是晒冰箱里囤的鸡蛋。”

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各大商超纷纷限购，规定每人每次只能购买一打鸡蛋，有些超市甚至限制购买数量不能超过三个，即便如此，货架上的鸡蛋仍是很快销售一空，一蛋难求的状况让不少人都崩溃了，为了能买到几个鸡蛋，有些人不惜大打出手。

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在这混乱的局面下，有些民众实在是被逼得没办法了，干脆自己动手，丰衣足食——开始养鸡。德克萨斯州某家家禽供应公司的工作人员现在每周都能卖出去100多只鸡，生意比平常翻了三倍！

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普通民众尚且如此，更不要说需要购买大量鸡蛋的餐饮行业了，美国连锁餐厅华夫饼屋就宣布，要向顾客收取每个鸡蛋50美分的附加费，意味着在外吃一个鸡蛋就要多交3.6元人民币。

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在这场来势汹汹的的蛋荒风暴中，小偷们也发现了“商机”，开始对鸡蛋下手。2月1日晚上，美国一小偷悄悄潜入一小镇仓库，不偷价格贵重的商品，也不偷方便运输的商品，而是费劲功夫偷走了100000枚鸡蛋，总价值超过40000美元！

红星新闻：2025年2月6日报道

诸多奇葩闹剧显示出美国蛋荒已经把一些普通人逼到无路可走的地步了，那么美国鸡蛋为什么会持续疯涨？这种情况还会持续多久呢？

二、为何鸡蛋价格疯涨？

为什么鸡蛋价格疯涨？供过于求，价格下跌，供少于求，价格上涨，而导致美国鸡蛋供应量少于需求量的直接推手就是，禽流感！

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自2022年起，美国就被一场来势汹汹的禽流感搅得不得安宁，这场疫情的严峻程度，简直超乎想象，说是一场“灾难”都不为过。

2022年禽流感就已经扩散到全美48个州，本以为禽类遭殃就够惨了，谁能想到，2023年后连奶牛都未能幸免，疫情蔓延到16个州近千个奶牛养殖场。

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感染范围已然十分惊人，而感染数量更是触目惊心，禽流感发生第一年，就有超过5054万只禽鸟死亡，之后因这场禽流感而丧命的家禽数量直线上升，更可怕的是，2024年竟然还出现了41例人感染禽流感的病例。

面对如此严峻的现状，拜登政府并非无动于衷，又是研究疫苗，又是加强检测，而为了防止疫情进一步扩散，避免更多禽鸟感染，减少经济损失和公共卫生风险，美国还采取了扑杀家禽的措施，只要养殖场发现疫情，整群鸡通常都会被销毁。

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美国采取的扑杀措施，初衷是好的，但效果却不尽如人意，截至2025年2月，超1.5亿只鸡被扑杀，2024年12月单月就有超2300万只家禽被扑杀，大部分还是产蛋母鸡。

宁可错杀一千，不可放过一个，这样过于极端的行为导致大量蛋鸡被扑杀，鸡蛋供应量一落千丈，价格自然一路狂飙。

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更让人无语的是，未来鸡蛋价格还会继续飙升，美劳工统计局预计今年鸡蛋价格还将上涨20%，对于美国民众来说，这并不是一个好消息。

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那么，对于美国鸡蛋价格飙升的问题，重返白宫不足一个月的特朗普是如何回应的呢？

三、特朗普正面回应

面对民众怒火，特朗普政府的回应堪称“教科书级甩锅”，白宫新闻发言人卡罗琳・莱维特曾在1月28日的发布会上表示：2024年，当拜登睡觉时，鸡蛋价格就涨了65%！

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她认为导致鸡蛋价格猛涨的原因在于拜登政府一系列政策所导致的通货膨胀，以及对方疯狂扑杀家禽，导致1亿多只鸡消失，鸡蛋供应量自然无法满足民众所需。

当地时间2月16日，面对美国鸡蛋价格疯狂上涨的问题，刚上任三周的特朗普火力全开，他表示自己刚回来三个星期，鸡蛋涨价和自己没关系，这一切全赖拜登。他还表示拜登留下了一个烂摊子，美国这三周取得的进步，比过去四年还要多。

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还是特朗普惯用的伎俩，好的部分都是自己的功劳，不好的部分都是其他人的责任。但他似乎忘记了自己曾在去年11月的承诺：当我获胜时，我将立即降低价格，从第一天开始。但事实上，特朗普上任后，鸡蛋价格继续上涨7%，而未来依旧会上涨。

鸡蛋价格固然让美国民众发愁，但特朗普的关税大棒更是让美国民众忧心忡忡，自特朗普上台以来，针对关税问题动作不断，这些政策打着保护本国产业的旗号，实际上却让美国企业和消费者成本大幅增加，经济压力倍增。

禽流感或许终将过去，但美国政府政策短视、资本贪婪与政治极化所酿成的苦果，却不是一时半会能消除的。

笔者认为

鸡蛋价格的涨跌，看似是生活中的小事，却折射出美国社会的诸多问题，在这场“蛋价闹剧”里，美国民众渴望的不过是餐桌上安稳的早餐，是能负担得起生活成本的平静日常，可这些基本的诉求却正在变得遥不可及。

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当美国社会的信任裂痕将越变越大，矛盾也必将愈发尖锐，但到头来为此付出代价的，终究是那些在生活中苦苦挣扎的普通民众。

参考资料：

凤凰卫视：2025年2月17日《特朗普回应美国鸡蛋价格暴涨：我才上任三周，都是拜登造成的》

环球网：2025年2月14日《美国多个城市杂货店限购鸡蛋，一些美国人开始自己养鸡》

潇湘晨报：2025年2月6日《美国多地爆发禽流感！有奶牛已被感染，民众开始疯抢鸡蛋》

红星新闻：2025年2月6日《美国“蛋荒”之下，10万枚总价超4万美元的鸡蛋被盗 警方：高度重视，重罪调查》

观察者网：2025年1月30日《美国鸡蛋价格飙升，白宫新闻发言人甩锅》

财联社：2025年2月19日《“特朗普关税”层层加码！担心物价起飞 美国消费者大举囤货》